Chutná kadeřavá petržel jinak?

Šlechtitelská společnost “Grinomika” vyrábí a prodává semena zelených a kořenitých plodin. Tato skupina rostlin se pěstuje hlavně k produkci čerstvé, aromatické, na vitamíny bohaté zeleniny a zahrnuje poměrně velké množství druhů. Během procesu pěstování osiv naši zaměstnanci minimálně 2-3x navštěvují semenářské výsadby, sledují dodržování technologie pěstování plodin, prostorovou izolaci a fytosanitární stav rostlin. Díky tomu námi nabízená osiva vždy úspěšně projdou testováním výsevu a odrůdových kvalit ve specializovaných laboratořích.

Petržel má velkou hodnotu tím, že poskytuje lidem vitamíny, minerální soli, antibiotika, enzymy a antioxidanty. Listová petržel je dvouletá plodina, ale v produkci se pěstuje jako jednoletá. Za sezónu se na rostlině vytvoří až 100 listů, u některých odrůd i více. Mladá petrželová nať má jemnější texturu a jemnou chuť. S ohledem na to se doporučuje pravidelně řezat mladou zeleň. Mezi listovou petrželí existují dvě skupiny odrůd: ty s obyčejným typem listů a ty s typem kudrnatých listů. Z hlediska nutriční hodnoty se kadeřavá petržel neliší od běžné listové petržele, ale často má hrubší strukturu listů, nicméně vysoce zvlněný tvar listů má atraktivnější a estetičtější vzhled, který se úspěšně používá při vaření při zdobení pokrmů .

Všechny odrůdy petržele vytvořené našimi šlechtiteli jsou výsledkem použití tradičních, vědecky podložených šlechtitelských metod. Tato skutečnost zaručuje nepřítomnost jakýchkoli změněných genových konstruktů v semenech petržele prodávaných naší společností a rostliny z nich vypěstované jsou biologicky bezpečné. Pokud se zabýváte ekologickým zemědělstvím a pěstujete bio produkty, doporučujeme zakoupit zónované odrůdy a hybridy první generace od tuzemské Selektivní a osivové společnosti „Grinomics“.

Charakteristika a odrůdové vlastnosti petržele

Programy šlechtění petržele Greenomica jsou zaměřeny na vytváření vysoce výnosných odrůd s cenným biochemickým složením a vysokou odolností vůči chorobám. Při vývoji schémat pro účinnost výběru nejproduktivnějších rostlin je zvláštní pozornost věnována následujícím charakteristikám:

• Délka vegetačního období od vzejití sazenic do prvního řezu zeleně.
• Počet, velikost a hmotnost listů růžice, sytost barvy a aromaticita.
• Rychlost opětovného růstu listů po řezání.
• Konzervace listů po sklizni a zachování jejich konzumních vlastností po dlouhodobé přepravě.
• Udržení rychlosti růstu a vývoje rostlin po vystavení stresovým faktorům nebo v případě porušení technologie pěstování.

Petržel se pěstuje především ve volné půdě, kde rostliny tvoří bujnou růžici listů. Při pěstování petržele v chráněné půdě průtokovou technologií je způsob získávání zeleně poněkud odlišný a je založen na tom, že se do jednoho květináče vysévá několik semen a vytváří se svazek zeleně právě díky vývoji několika rostlin.

Nákup osivového materiálu značky Greenomica

Semena petržele vyráběná naší společností pod autorským dohledem můžete velkoobchodně prodávat několika způsoby:

• Zadejte požadavek na web a uveďte své kontaktní údaje. Náš pracovník Vás bude kontaktovat, upřesní sortiment, požadované množství a projedná podmínky a dodací lhůty. Osivo zasíláme v libovolném množství poštou nebo pomocí služeb přepravních společností na jakékoli místo v Rusku a zemích SNS.
• Navštivte naše partnery – regionální zástupce v Ruské federaci, dále v Republikách Kazachstán, Ázerbájdžán a Uzbekistán. Adresy prodejen a kontaktní čísla pro jejich kontaktování naleznete na stránce „Kontakty“.

Vyzýváme podnikatele a obchodní podniky ke spolupráci při prodeji osivového materiálu pro zeleninu a zelené plodiny. Nenechte si ujít příležitost levně nakoupit tuzemská vybraná semínka petržele, která svou kvalitou výrazně předčí zahraniční odrůdy.

Kontaktujte nás jakýmkoli pohodlným způsobem – telefonicky nebo e-mailem. pošta:

• +7 (495) 642 56 31 – naše telefonní číslo v Moskvě,
• info@greenomica.ru – e-mail pro dopisy.

Voňavá petrželka se hodí do čerstvých salátů, polévek a zavařenin. O to více si ho ale začnete vážit v pozdním podzimu, kdy ostatní zelené rostliny již zasáhly první mrazíky. A aby bylo možné v zimě trhat zelí, lze petržel přesadit do květináče a držet na parapetu. Říkám vám, jak pěstovat bylinky: od setí až po řezání.

Popis odrůdy

Kudrnatá petržel “Yaroslavna” je střednědobá odrůda s vegetační dobou 60–65 dní. Odrůda patří k listové odrůdě a netvoří okopaninu.

Listy “jaroslavnyj” střední velikosti, s vysoce zvlněným okrajem. List není příliš vrásčitý, jako je tomu u jiných odrůd kadeřavé petržele, takže zelení je jemné a šťavnaté. Chuť je jasná, bohatá s příjemnou kořenitou vůní.

Listová růžice je svislá, kompaktní, řapíky jsou poměrně krátké. Výška keře nepřesahuje 12–18 cm Rostliny vypadají velmi dekorativně, zeleň po řezu rychle obroste.

Petržel není náročná na podmínky pěstování a dobře snáší sucho a změny teplot. Bez poškození odolává mrazům do –5–6 °C.

Pěstování

Podmínky vysazování

Petržel je možné vysévat na zeleň kdykoli během letní sezóny. První výsevy se provádějí v polovině konce dubna, jakmile půda rozmrzne a trochu se prohřeje. Poslední termíny výsadby pro sklizeň v této sezóně jsou konec července – začátek srpna.

Od okamžiku, kdy vyraší výhonky, do sečení první zeleně uplyne zhruba měsíc. Semena však klíčí poměrně pomalu, semenáčky se objevují přibližně tři týdny po výsevu.

3 týdny od výsadby

Podle mých zkušeností není vždy možné získat v květnu silné výhonky petržele, protože klíčení semen vyžaduje vysokou vlhkost půdy. V druhé polovině léta je klíčivost mnohem vyšší. To však závisí spíše na klimatických podmínkách než na termínech výsadby.

Petržel jsem letos zasel na konci sezóny, abych měl na podzim mladé zelené na stůl. Výsev semen byl proveden 27. července, přátelské výhonky se objevily po 3 týdnech.

Týden po vynoření

Měsíc po vzniku

V zasněžené zimě mohou rostliny přezimovat ve volné půdě, vylézají zpod sněhu s loňskými listy a rychle rostou svěží zeleň. Životnost loňské petrželky je však krátká;

Abyste měli mladé zelí na stůl již v květnu, je lepší je vysadit před zimou, na zmrzlou půdu.

Příprava osiva

Semena petržele mají kořeněnou vůni díky obsaženým esenciálním olejům. Tato vlastnost zabraňuje rychlému klíčení semen. Dokud se olejový povlak na povrchu semene nerozpustí, nemůže dovnitř proniknout voda.

V suché půdě mohou semena ležet déle než měsíc bez známek života. V suchém létě může květnová petržel vyrašit v červnu nebo může ležet v zemi až do srpna a čekat na období dešťů.

Chcete-li získat sazenice podle plánu a nespoléhat se na milost přírody, musíte před výsadbou provést jednoduché ošetření semen. Tento přípravek je vhodný pro semena všech plodin z čeledi celer: kopr, kmín, koriandr, celer, anýz, mrkev atd.

Každá hospodyňka ví, že horká voda myje mastné nádobí mnohem lépe než studená. Omývání semen v horké vodě napomáhá rozpuštění éterických olejů, což urychluje vzcházení sazenic.

Aby se semínka nevyvařila, je lepší použít k namáčení spíše podšálek než hrnek, díky tomu tekutina rychleji vychladne.

Semena se zalijí vodou, která je ručně velmi horká, teplota by se měla pohybovat mezi +50–80 °C a ponechána ve vodě, dokud nevychladne.

Preferuji jiný způsob rozpouštění olejů – alkohol. Nehrozí zničení semínek a funguje to bezchybně. Potřebujete jen trochu vodky nebo měsíčku, stačí 30 ml. Semínka nasypte do podšálku a zalijte alkoholem tak, aby byla zcela pokryta tekutinou. Po 15–20 minutách slijte alkohol, osušte semena a zasejte. Účinek lze posoudit podle změny vůně – kořenité aroma se vypaří, čímž se éterické oleje rozpustily.

Pokud je půda hodně mokrá a podle předpovědi se očekává déšť, můžete semena vysévat bez přípravy. V teplé, vlhké půdě se silice postupně rozpouštějí. Při výsadbě před zimou se také nevyžaduje ošetření semen. Během zimního tání bude vlhkost postupně smývat silice z povrchu semen.

Vyberte místo

Petržel je velmi skromná plodina, nenáročná na podmínky pěstování. Nejlépe poroste na otevřeném slunném místě, ale v polostínu poskytne i výborný řez voňavé zeleně.

Záhon s bylinkami je vhodné umístit poblíž vašeho domova, abyste při přípravě oběda nebo večeře rychle vyběhli a nasbírali aromatické bylinky.

Kudrnatá petržel působí velmi dekorativně. Tvoří hustou vyřezávanou rohož. Na rozdíl od běžné listové petrželky není tolik „nohatá“, rostliny nepřerůstají. Díky takovým vlastnostem “jaroslavna” Můžete ji zasadit alespoň do popředí květinové zahrady nebo ji použít jako obrubu na dekorativní záhon v kombinaci s jinými druhy aromatických bylinek.

Rostlina je nenáročná na půdu. Klíčivost semen však ovlivňuje povaha půdy. Na hlinitých půdách se mohou pomalu klíčící semena pod hustou kůrou udusit. Na písčitých půdách nemusí semena petržele klíčit velmi dlouho, protože nebudou mít dostatek vláhy.

Při přípravě půdy pro výsadbu zeleně je užitečné přidávat organická hnojiva: humus, vyzrálý kompost, granulovaná hnojiva na bázi kuřecího hnoje nebo koňského hnoje.

Organická hmota zlepšuje strukturu půdy a také poskytuje výživu půdní mikroflóře. Humus poskytne hodně dusíku, který zajistí rychlý růst zeleně a sytou barvu listů.

péče

Protože semena petržele klíčí poměrně pomalu, má smysl udržovat plodiny pod spunbond. Nepotřebujete mnoho zeleně, takže postačí jakýkoli kus starého spunbondu. Krycí materiál pomůže udržet vlhkost půdy.

V suchých létech můžete zavlažovat kropením přímo na spunbond, takže se půda nesmyje. Udržování vlhkosti půdy od výsadby do vzejití je pro petržel zásadní.

Letní výsevy jsou dobré i proto, že v době výsadby semena jednoletých plevelů na tomto záhonu dávno vyrašila a již byla úspěšně odplevelena. Na téměř čisté půdě se objevují výhonky petržele;

Při jarním výsevu je třeba počítat s tím, že quinoa, žalud a další jednoleté plevele raší mnohem rychleji než petržel pomalá. Proto je lepší provádět výsevy v přísných řádcích, aby bylo jasné, kde hledat sazenice. Při výsadbě zkušení zahradníci umístí semínka ředkve do řady jako značku.

Ředkvičky raší velmi rychle, již 3. – 4. den, a ukazují, kde lze očekávat vznik voňavé zeleně.

Péče o petržel se skládá z několika plevelů, dokud se řady rostlin neuzavře do souvislého koberce. Potřeba zálivky závisí na roční době, množství srážek a vlhkosti půdy. Zelení jsem nezaléval, protože začalo pršet v srpnu a pokračovalo až do konce září.

Petržel na zimu

Léto je tak bohaté na aromatické bylinky, ale v zimě je cenné každé zelené stéblo trávy. Zelenina z obchodu, pěstovaná hydroponicky ve sklenících, nemá ani chuť, ani vůni. Chuť a vůně bylinek z vlastní zahrady jsou nesrovnatelně jasnější.

Petržel můžeme zmrazit nebo sušit. Ale letos jsem se rozhodl udělat něco jiného – vykopal jsem několik keřů a přesadil je do květináčů. Je lepší přesadit před prvním mrazem, aby byly rostliny méně namáhány.

У “jaroslavnyj” Kořeny se ukázaly být poměrně krátké, což mi umožnilo volně umístit rostliny do 2-litrových květináčů o výšce 12 cm. Opravdu doufám, že můj zelenáč bude žít až do Nového roku a potěší nás čerstvou voňavou zelení, když bude vše venku. okno je pokryto sněhem.